The properties of water and steam

Values for calculation

$P$ $\mathrm{Pa}$
$T$ $\mathrm{°C}$
$v$ $\mathrm{m^3\cdot kg^{-1}}$
$ρ$ $\mathrm{kg/m^3}$
$u$ $\mathrm{J\cdot kg^{-1}}$
$s$ $\mathrm{J\cdot(kg\cdot K)^{-1}}$
$h$ $\mathrm{J\cdot kg^{-1}}$
$c_v$ $\mathrm{J\cdot(kg\cdot K)^{-1}}$
$c_p$ $\mathrm{J\cdot(kg\cdot K)^{-1}}$
$w$ $\mathrm{m/s}$
$μ$ $\mathrm{K\cdot Pa^{-1}}$
$δ_τ$ $\mathrm{1\cdot(kg/m^3)^{-1}}$
$β_s$ $\mathrm{K\cdot Pa^{-1}}$